辣椒炒海蜒（丁香鱼）

Name: 辣椒炒海蜒（丁香鱼）
Ingredients: 适量丁香鱼; 2个辣椒; 片姜; 瓣蒜; 适量酱油

7.0 综合评分

11 人做过这道菜

宴家厨房

用料

丁香鱼	适量
辣椒	2个
姜	片
蒜	瓣
酱油	适量

辣椒炒海蜒（丁香鱼）的做法

大海蜒，产自舟山嵊泗海域，鲜香味美，海蜒营养丰富，吃10克海蜒可赶上一杯牛奶，味道鲜美.
第一步：海蜒洗净沥干水分
酸姜葱少许，辣椒2-4根
油略多点，油热，入蒜葱姜再入海蜒微火炒5分钟左右，小火不焦海蜒炸脆
海蜒至金黄后放入辣椒段，倒点酱油调味（海蜒是海鱼，本身也带点咸味）煸炒一分钟，出锅
香香脆脆，下饭下酒均赞

小贴士

东海海鲜味美，一定要买当年新鲜货

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该菜谱发布于 2017-06-10 19:02:04

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