准备材料。
台湾枸杞摘下叶子,在流水下冲干净,然后用手揉一揉,捏成小块。鸡蛋打进打蛋碗里,然后放入捏成小块的枸杞叶。
加入橄榄油、盐巴、一点牛奶。
用叉子打散。
平底锅加热一点橄榄油,然后倒入蛋液,煎熟。煎好后放入碟子里,然后取一点干罗勒,捏碎,撒在煎鸡蛋上。最后磨上黑胡椒。
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