毛豆洗净,锅内放水,加适量盐,毛豆煮几分钟,毛豆煮熟后,捞起备用
调汁:锅内放油,加入干辣椒,蒜末,花椒,耗油,小火爆香。倒入盘子,加适量生抽,醋。
拌匀后,撒上葱花,淋上麻油,完成。色香味俱全的凉拌毛豆就好了。
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