BBQ烤虾（烧烤味&黑椒味）
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smile_兰兰
用料
BBQ烤虾（烧烤味&黑椒味）的做法
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阿根廷红虾解冻后冲洗下
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加入料酒
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加入白胡椒粉，抓几下入味，腌制半小时
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在虾的第三节处将竹签扎进去
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将虾线挑出
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虾线很容易拉出来
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用厨房用纸控干水分
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用长竹签串起
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将烤网铺上锡纸，开火等待烤网预热
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将孜然粉、孜然粒、烤肉料混合
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大虾两面刷上油
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虾放在烤网上
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半熟刷上耗油
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八分熟刷上孜然，用牙签轻轻扎下大虾，轻易扎穿就熟了，虾头出汁也是判断虾全熟的标准
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重新换一张锡纸，刷油、黑椒汁，全熟装盘
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装盘后将黑胡椒味的虾撒上黑胡椒碎即可
小贴士
家里没有烤网用烤箱的话可以180度预热，烤5-8分钟，根据虾的大小调整烤制时间
