凉拌鸡爪

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做法很简单,家里人都很喜欢吃,过节做了一大盘一下子就吃光了,味道超级棒!!!大家可以试试(制作过程中没有拍图片)

用料  

鸡爪 一斤
大蒜 5瓣
小米椒 10个
5片
生抽 适量
料酒 适量

凉拌鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净后焯水,冲洗干净,斩成两半

  2. 锅中加水放入鸡爪,生姜和料酒

  3. 辣椒切圈大蒜切片后放入碗内,倒上生抽没过辣椒大蒜

  4. 鸡爪煮至熟透捞入凉水中,冷后放入容器,倒入调好的生抽料,用筷子搅拌均匀,放入冰箱一夜后开吃!

小贴士

用料都很随意,喜欢吃辣可以多放点辣椒,此配方不用放盐,口味重点的可以多放点生抽
 
该菜谱发布于 2017-06-10 23:35:17
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