酱鸡爪

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剩下两个才想起来拍照 卖相不好 哈哈

用料  

鸡爪 11只
八角 三分之一粒
老抽 适量
花椒 一把
料酒 适量
冰糖 适量
3小片
蚝油 和生抽一样多

酱鸡爪的做法  

  1. 把鸡爪子洗净把指甲剪掉

  2. 冷水一起下锅 放一把花椒粒

  3. 煮沸后洗净沥干

  4. 冷水➕所有剩下的调料和鸡爪子一起 调料➕水刚好抹过鸡爪子即可 大火烧开后改小火煮半小时左右

  5. 尝尝味道 如果淡放盐 不淡捞出来就能吃啦 喜欢吃辣的可以放些辣椒一起煮

 
该菜谱发布于 2017-06-11 11:57:42
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