啤酒鸭🍺🦆

鸭肉洗净  沥干血水   会习惯加入一点蒜末  盐  鸡精   酱油   先腌制一下入味 （这一步也可省略）

蘑菇切成四分一大就可以

辣椒  蒜  姜  切好

最重要的是啤酒🍺准备好啦～

热油   倒入姜  蒜  辣椒  八角  桂皮先炒香  再倒入鸭肉，蘑菇   翻炒  加酱油  盐  此时  也可把青椒倒入  待炒得稍微干一点时  倒入啤酒   焖一会  此时也可倒入压力锅  焖 会更快烂。

！！用的是压力锅  上气后  大概20分钟就ok了   用的是普通锅  焖40分钟。焖的时间越久  鸭肉越入味哦！