金沙什锦玉米粒

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用料  

玉米粒 一根
黄瓜 一根
咸鸭蛋黄 三个
食用油 两勺

金沙什锦玉米粒的做法  

  1. 1.玉米掰成玉米粒,黄瓜切丁。盛入碗中备用。

  2. 2.锅内烧水,水开后先倒入玉米粒,滚十秒钟后,倒入黄瓜丁一起再滚一会。看颜色变深后,捞起沥干水。

  3. 3.热锅下两勺凉油,待油烧热后,放入咸蛋黄,用铲勺碾碎蛋黄,不断翻炒。如果觉得太干了,加点水继续翻炒。锅内冒泡泡的时候,倒入玉米粒和黄瓜丁,不断翻炒。

  4. 4.加入一勺盐,半勺鸡精,半勺白胡椒粉。关火,拌均匀后,盛盘便可食用。

小贴士

真的又香又下饭哦。
 
该菜谱发布于 2017-06-11 12:55:46
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