生活的抚慰
芦篙香干炒肉丝
8.3
综合评分
7
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用料
芦篙香干炒肉丝的做法
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五花肉切丝加入生抽，料酒，百糖，淀粉抓拌均匀，腌制片刻备用。
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芦蒿去掉老叶老梗，洗净切段、香干洗净切细条备用。
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青葱洗净切段、生姜去皮切丝，大蒜去皮拍碎备用。
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锅中倒入食用油烧热爆香葱姜蒜。
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倒入肉丝翻炒均匀，肉丝炒至变色盛出备用。
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另起锅倒入油，油热加入香干翻炒片刻加入芦蒿翻炒均匀。
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锅内加入生抽、白糖和适量的食盐，倒入炒过的肉丝翻炒均匀。
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最后撒入鸡精、淋上少许蚝油、翻炒均匀即可出锅装盘。
