海虾洗净，去虾针和须
开背去虾线
用纸巾擦净虾上的水（防止渐太多油）
锅内加比炒菜多一些的油，烧热后小火入虾，盖盖儿，两三分钟后翻面，再有两分钟盛出备用
换新油（这次炒菜那么多就行），油热后小火加冰糖，慢慢熬，待糖色为浅琥珀色即可
加番茄沙司和醋，继续熬匀，放入炸好的虾，两面各三五分钟，用筷子夹入盘子，淋上余下的糖醋汁。完成
上传你做的油焖大虾
崽天妈
