小龙虾洗净,去虾线
宽油,油热下小龙虾,翻炒至变红出锅,备用
下油,葱姜蒜炝锅,下豆瓣酱,翻炒至红油,下桂皮 大料 香叶翻炒,下花椒 麻椒 干辣椒翻炒。
倒啤酒 料酒 蚝油,下小龙虾,大火煮15分钟,加盐。转小火,煮至入味,转大火收汤,出锅吃。
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