麻辣小龙虾

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没什么故事,馋……

用料  

小龙虾
啤酒 一瓶
适量
大蒜
八角 适量
豆瓣酱 适量
麻椒 适量
干辣椒 适量
桂皮 适量
生抽 适量
适量
料酒 适量
花椒 适量

麻辣小龙虾的做法  

  1. 小龙虾洗净,去虾线

  2. 宽油,油热下小龙虾,翻炒至变红出锅,备用

  3. 下油,葱姜蒜炝锅,下豆瓣酱,翻炒至红油,下桂皮 大料 香叶翻炒,下花椒 麻椒 干辣椒翻炒。

  4. 倒啤酒 料酒 蚝油,下小龙虾,大火煮15分钟,加盐。转小火,煮至入味,转大火收汤,出锅吃。

 
该菜谱发布于 2017-06-11 18:02:51
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麻辣小龙虾的答疑

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