薄皮馅饼

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用料  

面粉 300克
水 200克
肉馅 300克(加菜的话250克)
葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、味精、蚝油、糖适量

薄皮馅饼的做法  

  1. 和面(水量大,开始用筷子搅拌),饧面

  2. 和馅

  3. 包成包子状,有褶的一面朝下放。

  4. 锅里放油,热锅后把饼放进去,用手把饼拍扁。

  5. 两面煎好后出锅,开吃!

 
该菜谱发布于 2017-06-11 21:35:40
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