小名儿太抢手
风靡街边的炒方便面
7.4
综合评分
61
人做过这道菜
感觉一夜之间炒方便面火的不要不要的，其实，这不就是把面条换成了方便面炒吗？有什么技术含量吗？周末在家不爱出去，正好家里有方便面，翻出冰箱有的东西，那就开炒吧！没想到，味道那叫一级棒，比外面的好吃多了，更主要的是，我自己调的这个酱占了一大部分优势，哈哈哈
我用的家里剩的鸡肉，没有的可以换成火腿肠噢
我用的家里剩的鸡肉，没有的可以换成火腿肠噢
用料
| 方便面 | 一包 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡精 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡肉 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 麻油（花椒油） | 一小勺 |
| 碗料: | |
| 蒜蓉辣酱 | 半勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老干妈牛肉酱 | 一大勺 |
| 糖: | 一小勺 |
风靡街边的炒方便面的做法
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洋葱切丝
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胡萝卜切丝
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鸡肉手撕成肉丝，正好冰箱里有剩的烤鸡，可以换成火腿肠
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方便面开水下锅煮到散即可，用凉水冲凉，沥干水，少许香油拌匀
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碗料中的材料用小碗搅拌均匀，以免手忙脚乱
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过热少许油，油热之后倒入鸡蛋液，用筷子打散，半熟时盛出备用
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留底油放胡萝卜丝翻炒片刻，盛出备用（这一步要看你的胡萝卜丝有多细，为了成品好看我盛出来了，炒太久就会太软）
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再放少许油，洋葱丝翻炒出香味，我放了葱花，后来觉得这很多余，哈哈
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加肉丝翻炒
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加胡萝卜，鸡蛋翻炒
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重点来了，加入刚才的那碗酱❗淋麻油翻炒均匀出锅❗
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唯一的缺点就是家里没有绿叶蔬菜了，不然一定很完美
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外面绝对吃不到
小贴士
可以加豆芽，小白菜，油菜，总之看自己喜好噢，不要炒太久，所有材料均匀就可以了，锅铲不行可以用筷子，这点我一般人不告诉，哈哈
盐不要加多
最后说一句，我做的是两份，所以看上去比较多哈哈哈
盐不要加多
最后说一句，我做的是两份，所以看上去比较多哈哈哈
