韭菜洗干净控干,切成如图大小,胡萝卜擦丝,放面粉搅拌抓匀,➕点盐,放点冰块,加点水,面糊称流动状态,平底锅放油,如图摊匀,表面撒点黑芝麻#
面糊凝固以后,翻面,如果一只手不会,为了美观,你还是借用工具翻面,我今儿手抖,虽然成功了,但是也有瑕疵,不过好在口感~~煎个几分钟出锅~趁热吃口感更好~
我自己又调了辣酱~韭菜饼一起吃好吃的不要不要的~辣酱=韩式辣酱1勺 辣椒粉1勺 蒜蓉3勺 糖 苹果醋 芝麻油 拌匀 尝一下~酸甜可口就行~其实原材料都是韩国带回来的~一般进口超市也会有~
上传你做的韭菜饼