好喝的檸檬汁

檸檬去皮，待會煮糖水的時候把皮加進去，可以增添香氣，一般三個的量就差不多了。（我把剩下幾個的皮刨了下來用白砂糖醃起來，做磅蛋糕或者其他什麼甜點的時候可以用啊，真機智，哈哈）
然後將檸檬榨汁，備用。

白糖和水的比例為1:1，是體積比例。我是用量杯挖了一勺，300g的位置（不是300g的重量）。
水也是這個量。
糖、水、檸檬皮入鍋一起煮，水開煮化糖以後關小火，煮幾分鐘，把檸檬皮的香氣熬出來。

撈出檸檬皮，倒入檸檬汁。（我記得在范志紅老師的微博看到過，檸檬用開水泡並不會破壞維生素的成分，好像是這樣，所以糖水熱的時候我就加進去了。）攪拌均勻。

加入水，薄荷，冰塊就可以飲用啦～清爽啊！😊