松鼠鱼
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人做过这道菜
花朵云
第一次做
用料
松鼠鱼的做法
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草鱼一条，清洗干净（鱼的品种自由选择）
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第二步：把鱼骨分开
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鱼肉斜切十字花刀（用清水冲洗一下，鱼肉纹理更漂亮）
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料酒＋少许盐、姜片腌渍10分钟
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裹上淀粉
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裹好后的鱼肉提起来把多余的淀粉抖净
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油烧热鱼就可以下油锅里炸了😄
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漂亮吧
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放鱼头一起炸
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炸好的鱼装盘
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番茄酱、白糖、白醋适量➕勾欠，兑成调味汁
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最后将汁淋在鱼身上就可以了
小贴士
我也是第一次给我儿子做，想着小孩子爱吃番茄酱嘛！偶尔给他换换口味，不过给宝宝做鱼，最好还是选择鱼刺少的鱼做，像草鱼，鲤鱼，小刺比较多。怕万一卡着
