心形彩虹慕斯蛋糕（八寸）
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人做过这道菜
小丽小丽从小美丽
用料
心形彩虹慕斯蛋糕（八寸）的做法
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首先把所有材料准备好
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用锡纸把八寸活底包起来，方便最后脱模
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用面包刀，切一片蛋糕片备用
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切好的蛋糕片铺进模具里
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淡奶油加入糖粉，打发至如图稍微有纹路就可以，不用完全打发
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吉利丁片凉水泡软，将泡软的吉利丁片放进50g酸奶里，搁热水加热，至吉利丁片完全融化
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融化后的吉利丁片和酸奶
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融化后混合吉利丁片的酸奶倒入剩下的酸奶内
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完全混合吉利丁片
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混合好的酸奶倒入打发好的淡奶油里
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用刮刀拌匀，使淡奶油与酸奶完全混合，慕斯糊就做好了
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把慕斯糊平均的分成五份
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调入你喜欢的颜色
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先把红色慕斯糊倒进模具里，轻轻晃动，让慕斯糊均匀的铺在模具里
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然后从中心部位倒入第二种颜色，不能晃动模具，轻震几下，依次倒入所有的慕斯糊，不平整没关系，放进冰箱里冷藏一夜，它自己慢慢就光滑了
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冷藏好的慕斯拿出来脱模，脱模那部忘记拍了，就是模具底下中心部位垫一个杯子，用吹风机把四周吹一下，模具受热自然就脱落了，然后如图，架两把菜刀把慕斯挪到蛋糕拖上
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超完美
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开吃🤗😘
小贴士
里面的戚风底可以换成消化饼干屑160g加75g黄油
