全麦香芋包
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人做过这道菜
好巴闭
记录下来是为了方便自己的。这个配方用得比较多。全麦包没有馅的家人不太喜欢吃，里面的馅我经常换口味的。第一次发菜谱。
用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 全麦面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 全蛋 | 35克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 香芋馅 | 适量 |
| 香芋馅随便煮的，没有分量，边炒边试味，合适不粘手就是了。 | |
| 材料用的是:粉香芋、黄油、牛奶、奶油、糖。 |
全麦香芋包的做法
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先液体后面粉，揉到扩展加黄油。揉到基础膜就可以了。一发到2倍大。平均分成十个小面团。包馅。（图不太清晰，我没有每一步拍照。主要是记录自己做的。这是一发的，刚好有事出门就放到冰箱里了，回来后拿出来回温继续发到2倍大)完成
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分成十个小面团后醒发十分钟，再包馅。(因为我懒得洗盘子，就用纸托了)2发，38度大约一个小时就1.5到2倍大了。然后180度15到20分钟。
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出炉就这样了。
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等凉了就可以吃了
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香芋馅也是自己煮的。
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香芋馅的成品图，想颜色漂亮的可以加一个小紫薯。先蒸熟香芋。热的时候压成泥，然后用不粘锅小火炒，是最小火。加入黄油、牛奶、奶油和糖慢慢炒。差不多的时候自己试味不够再加。最后凉了就可以包了。还可以做其他的小吃。我还做了香芋派。(第一次发菜谱如有不足请见谅)
