宝宝两岁四个月,不爱吃肉的主要原因是嚼不烂,之前喂肉吃不是反抗就是嚼几口吐出来,所以我一般处理猪牛肉时,都会选择熬粥。
西红柿和牛肉的营养不言而喻,对孩子的智力发展和身体发育都是极有帮助的!
西红柿牛肉粥非常适合咀嚼能力不是很强的孩子!
这道粥最主要的特点是加了少许白糖,没有其他作料,当然不包括油盐。所是一款既营养又美味的宝宝粥。
用料
宝宝辅食—西红柿牛肉粥的做法
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大米洗净,放入电炖锅,注入适量开水,通电煮粥。
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西红柿用开水烫后去皮,只需要半个西红柿,切碎后放碗中备用。
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新鲜牛肉剁碎后和西红柿放一起。
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加入适量花生油,少许白糖及食用盐
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搅拌均匀,腌制备用。
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大米煮三十分钟后不时观察,待米开花,粥不是很稠就可以加入腌制的西红柿牛肉。我煮了四十分钟。
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加入牛肉后迅速搅拌均匀,以防牛肉成坨。
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继续煮三十分钟左右,注意观察,根据个人情况而定。这是成品。
小贴士
1、放少许白糖不仅可以提味,还能压制西红柿的部分酸味,口感更好。
2、牛肉最好不和大米同煮,容易煮老。
3、牛肉放清水多浸泡一会,多换水,可以去血除腥。
4、用开水煮粥可以缩短时间,冷水也可以。
5、我用的的是微电脑式的炖锅,煮粥很稠,耗时较长。