下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
素菜
夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子
夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子
0
人做过这道菜
收藏
洁洁-20
超爱吃茄子,曾经连着一个月午餐都是叫的鱼香茄子
盖浇饭
😂不过夏天吃这个就有点腻了,想起老妈的凉拌蒸茄子,突然好想吃,做个菜谱记录下
用料
长茄子
4根
生抽
适量
盐
适量
白糖
少许
鸡精
少许
香麻油
少许
夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子的做法
长茄子洗净去蒂,切成两段,码在盘子里上锅蒸熟,取出倒掉蒸出的水,晾凉
竖着撕成条,调入适量盐,少许生抽,一小撮糖吊鲜,少许鸡精,一汤勺麻油,拌匀开吃吧
小贴士
1/茄子一定要长茄,圆茄没用过,感觉应该不行
2/调料根据茄子的量来放,新手建议少量多次放,边调边尝,适合自己的口味就行
上传你做的夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子
夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子相关分类
素菜
凉菜
蒸
随便看看
苏打粉
酸菜炖粉条
棒骨山药汤
虫草花炖乌鸡
卤鸡翅
饽饽
红茶叶
海带绿豆汤
芥菜炒饭
剥皮鱼
该菜谱发布于 2017-06-12 19:09:25
29 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子的也喜欢
自制烧烤干料
草籽-草籽
0 做过
秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”
胖姐厨房日记
1 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
135 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
211 做过
作者洁洁-20的其他菜谱
娃娃菜咸肉烀百叶
洁洁-20
0 做过
做阿胶糕的一点心得
洁洁-20
0 做过
记录做过的生日蛋糕
洁洁-20
0 做过
夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子的答疑
关于夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子的做法还有疑问?
登录提一个问题