香菇豆腐打卤面

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晚上端上一碗舒服可口的打卤面,来慰际一下辛苦一天的家人,生活中的小幸福不就是这些点点滴滴汇成的吗~

用料  

香菇 8朵
豆腐 一块
木耳 适量
适量
鸡蛋 2只
淀粉 2勺
酱油、蚝油 各2勺
葱姜蒜 适量
糖、花椒 适量

香菇豆腐打卤面的做法  

  1. 锅里放油,放入花椒爆香,待油冒烟花椒变色把花椒捞出~

    香菇豆腐打卤面的做法 步骤1
  2. 放入葱花、肉末炒至肉沫发白变色,少放些糖、五香粉、酱油,然后把肉末盛出待用~

    香菇豆腐打卤面的做法 步骤2
  3. 锅里留底油,加入香菇,翻炒后再加上木耳,姜丝、蒜片一同翻炒,放入蚝油,再用老抽调色~

    香菇豆腐打卤面的做法 步骤3
  4. 加两大碗水,放入豆腐,稍微多放些盐,水开了之后把鸡蛋打散甩进去,煮一会儿之后把淀粉水倒进去,搅拌出锅,最后浇在煮好的面上,开吃吧~

    香菇豆腐打卤面的做法 步骤4
 

香菇豆腐打卤面相关分类

该菜谱发布于 2017-06-12 20:39:57
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香菇豆腐打卤面的答疑

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