天鹅泡芙

泡芙桨： 水加牛油煮溶，适当加点水，牛油溶解，后把粉倒进去拌匀，粉推熟，用搅拌机中速搅拌，逐步加入鸡蛋成面糊后装进裱花袋，用花嘴挤在已扫油的考盘中

留一点出来做脖子

将牛油，糖粉，奶粉打匀，逐步加入鸡蛋，再加淡奶打匀。 用慢速加入面粉拌匀，搓成圆条冷冻使用切件

把菠萝皮放在泡芙浆上 脖子灭火170°底火160°，面糊灭火200°底火175° 烤约20分钟

打奶油

切天鹅身挤奶油，把切出来的切2半当翅膀插上去

撒点糖粉更好看

也可不弄天鹅，直接在地下开个小洞，把奶油挤进去就可以