1.虾,去头,去虾肠,开背。2.平底锅热油,放入姜片,蒜片, 然后煎虾,不用太焦,翻面煎。
3.蚝油,番茄酱,白糖,醋兑水,搅拌均匀,倒入煎好的虾里。4,小火焖,放入葱段,最后大火收汁。可勾芡也可不要。
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