扎牛腱子

0 人做过这道菜
儿子是个什么肉都吃的小家伙,可我对牛肉羊肉很抗拒的所以牛肉羊肉的食材是我的硬伤,偶然的机会作出的这道菜也是很受孩子欢迎的而且也简单。第一次上传菜谱有很多不足勿喷。

用料  

适量
3片
胡椒粉 3勺
花椒、八角、桂皮、草果、丁香 各适量
味精、糖、盐巴各sh 各少许
牛腱子 600克
生抽 60克

扎牛腱子的做法  

  1. 把牛腱子清理干净!均匀的扎上孔除葱以为的材料都放进去腌制3个小时入味。

    扎牛腱子的做法 步骤1
  2. 腌制好的牛腱子用绳子绑紧

    扎牛腱子的做法 步骤2
  3. 全部材料倒锅里放葱加水,水大概抹过牛腱子

    扎牛腱子的做法 步骤3
  4. 大火煮开再小火煮两个小时起锅冷却切片(我切的不是很好看)做一点自己喜欢的酱汁可以开吃了

    扎牛腱子的做法 步骤4

小贴士

一定要扎孔哦这样可以更好的入味,我用的是牛排叉。一定要酱汁哦这样才好吃😋
 
该菜谱发布于 2017-06-13 17:49:35
8 收藏


扎牛腱子的答疑

关于扎牛腱子的做法还有疑问? 登录提一个问题