孜然肉炒鲜蘑
8.7
综合评分
9
人做过这道菜
啊@_@哺
突发奇想😁😁😁😁
用料
孜然肉炒鲜蘑的做法
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1鲜蘑撕成宽点的条，洗净，攥干备用。
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2肉切片，姜切片，胡萝卜切片，蒜拍了，大概切一下就行，干辣椒备齐。
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3锅中放油，要比平时炒菜多些，鲜蘑会吃油，油热放肉，炒变色，放入姜片，蒜炒出香味，放些十三香。
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4倒入攥干备用的鲜蘑翻炒，倒入酱油，待多余的水分炒干，放盐，快出锅少放一点醋（可放可不放），放孜然，味精，芝麻，出锅。（我这里放的是孜然粉，因为没有孜然。😂😂😂）
小贴士
鲜蘑要炒干才会好吃，有水的话就没有像油炸的感觉了，孜然会提高食欲！
