自家种的小黄瓜没及时摘,有点长老了。没关系皮老了就去皮。
刨皮刀刨成薄片
放点盐腌几分钟
把腌出的水倒掉,挤干
加入糖、醋,挤点柠檬汁,没有柠檬也可以。糖醋可以随自己喜好,喜欢甜多放糖,喜欢酸多放些醋,没有标准。
腌制几分钟就可以开吃了。放冰箱里冷藏过更清爽。
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