酸甜黄瓜

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春天时丢了几颗黄瓜种在家门口的空地里,正好在这大热天有了收获。凉拌黄瓜吃腻了,换个口味!

用料  

小黄瓜 几根
白糖 两大勺
白醋 三大勺
适量
柠檬 一片

酸甜黄瓜的做法  

  1. 自家种的小黄瓜没及时摘,有点长老了。没关系皮老了就去皮。

    酸甜黄瓜的做法 步骤1
  2. 刨皮刀刨成薄片

    酸甜黄瓜的做法 步骤2
  3. 放点盐腌几分钟

    酸甜黄瓜的做法 步骤3
  4. 把腌出的水倒掉,挤干

    酸甜黄瓜的做法 步骤4
  5. 加入糖、醋,挤点柠檬汁,没有柠檬也可以。糖醋可以随自己喜好,喜欢甜多放糖,喜欢酸多放些醋,没有标准。

    酸甜黄瓜的做法 步骤5
  6. 腌制几分钟就可以开吃了。放冰箱里冷藏过更清爽。

    酸甜黄瓜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-06-13 18:41:16
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