蒜蓉粉丝金针菇烤虾

3 人做过这道菜
吃了同事秘制的锡纸烤金针菇,再配合下厨房里各位大神的蒜蓉粉丝蒸大虾的方子,做了这道烤虾。加了我爱吃的金针菇,真是好吃的不要不要的!

用料  

300克(爱吃可多放至500克)
一头
白胡椒粉 适量
海鲜酱油 适量
适量
粉丝 二把
小米椒 一个(爱吃辣可多放)
大喜大烤肉酱(原味) 适量
金针菇 500克
两片

蒜蓉粉丝金针菇烤虾的做法  

  1. 将虾开背去腥线,加入适量的盐,白胡椒粉,海鲜酱油,大喜大烤肉酱,1/3蒜末,姜片拌匀,腌制一小时(天热放冰箱冷藏)

    蒜蓉粉丝金针菇烤虾的做法 步骤1
  2. 粉丝热开水泡软备用

    蒜蓉粉丝金针菇烤虾的做法 步骤2
  3. 金针菇用水焯熟后冷水洗净、沥水,加入适量的大喜大烤肉酱,海鲜酱油,少于蒜末和切碎的小米辣拌匀,我个人喜欢再少放点麻油

    蒜蓉粉丝金针菇烤虾的做法 步骤3
  4. 剩下的蒜末浇入烧热的油炸香

    蒜蓉粉丝金针菇烤虾的做法 步骤4
  5. 披萨盘或烤盘包上锡纸,先码上粉丝(轻轻沥水即可),倒入少许海鲜酱油和大喜大烤肉酱拌匀,再码上金针菇,最后摆虾,再浇上蒜油,入烤箱中层200度20分钟。

    蒜蓉粉丝金针菇烤虾的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蒜蓉粉丝金针菇烤虾相关分类

该菜谱发布于 2017-06-13 19:18:56
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蒜蓉粉丝金针菇烤虾的答疑

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