dedet77
超簡單生酮炸雞（無裹粉）
8.9
综合评分
5
人做过这道菜
這是取自butter Bob影片中的食譜
由於本人太愛吃炸雞尤其是皮(肯德基我想你了)
昨天試了這個食譜後驚為天人，
外面雖然沒裹粉但酥脆到你會怕
一口咬下皮卡滋卡滋的肉也不會柴，
絕對是生酮路上渴望炸雞的好選擇。
由於本人太愛吃炸雞尤其是皮(肯德基我想你了)
昨天試了這個食譜後驚為天人，
外面雖然沒裹粉但酥脆到你會怕
一口咬下皮卡滋卡滋的肉也不會柴，
絕對是生酮路上渴望炸雞的好選擇。
用料
| 豬油 | 大概雞肉放下可以淹到一半 |
| 雞肉（拜託請有皮畢竟我們在生酮你說是不是） | 隨你開心 |
| 奶油 | 可省 |
| 大蒜粉等香料 | 可省 |
超簡單生酮炸雞（無裹粉）的做法
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熱豬油，滴水出現滋滋聲即可下肉。
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將帶皮那面朝下放肉，蓋鍋蓋炸七分鐘，記得小心油爆千萬小心，我第一次炸差點沒嚇出心臟。
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接著打開鍋蓋，不用翻面再炸七分鐘。
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翻面，同樣步驟(蓋炸七分鐘，開蓋炸七分鐘），此時已經可以看到雞皮呈金黃色了歡呼）
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最後一次如果你想再酥點或哪裡還沒呈現金黃就再補炸一下，然後就可以起鍋放涼，想要的話可以刷上奶油裡加大蒜粉或香料，我是沒刷但就已經超香囉，豬油真的是好東西❤🙆。
小贴士
小心噴油
豬油炸起來有特別的風味儘量別換油
皮真的很脆必須強調😂😂肉又多汁沒再騙🙋
這個食譜很簡單，我人生第一次炸東西都能成功你們小廚娘小廚神一定更OK的。
豬油炸起來有特別的風味儘量別換油
皮真的很脆必須強調😂😂肉又多汁沒再騙🙋
這個食譜很簡單，我人生第一次炸東西都能成功你們小廚娘小廚神一定更OK的。
