炒田螺

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一直都很喜欢吃炒田螺,只是外面的不太干净不敢多吃。所以每当想吃的时候就去超市买回来自己做。但是田螺带寒性,脾胃虚寒不宜多吃。一直崇尚吃的开心,但更要吃的放心,健康永远摆在第一位,所以这次我用的都是天然的食材来调味,没有放椒盐和孜然。

用料  

田螺 1斤
2瓣
紫苏 适量
蚝油 适量
适量
料酒 适量
青椒 一个
豆豉 适量
洋葱 半个
香葱 一根

炒田螺的做法  

  1. 田螺放盐搓洗干净,用钳子把田螺的尾部夹掉。

    炒田螺的做法 步骤1
  2. 所有调料切好备用

    炒田螺的做法 步骤2
  3. 热锅放油爆香姜蒜豆豉,下田螺翻炒片刻,然后放洋葱青椒一起翻炒,加盐酱油调味翻炒,然后加水焖煮入味,最后撒上香葱即可盛出!

    炒田螺的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-06-13 21:30:06
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