拖了好久的肉松蛋
炒饭方子………
准备!
胡萝卜丁、洋葱丁、豌豆、玉米,适量,肉松小半碗。鸡蛋一个打散,加入少量水,微盐(敲黑板:get新技能,这样炒出来的鸡蛋会有鸡蛋花的感觉,非常的散松,不过必须是少量,少量,毕竟你不是在蒸鸡蛋好吧[偷笑]),起锅,下猪油植物油(猪油炒蛋是最香的,但是为了营养均衡,我会再放一点植物油[调皮]),依次下鸡蛋炒散,下洋葱丁、胡萝卜丁,下豌豆玉米粒(是熟的所以最后放),炒到鸡蛋深黄色(这也是蛋炒饭好吃的一个很关键的秘诀),倒入米饭炒散,起锅之前倒入肉松,翻拌,最后放香葱,起锅。因为肉松有点盐味且是用虾油做的,所以可以不用再放盐和味精了,好看,营养,健康,齐了!