自制葡萄酒

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没啥故事,这阵子在摸索着做水果酵素、苹果醋之类的,一时心血来潮买了三框葡萄做了两桶葡萄酒。

用料  

葡萄 7000g
冰糖 500g
密封酿酒器 7900ml容量
一次性手套 1双

自制葡萄酒的做法  

  1. 葡萄冲洗一下,去杂质

    自制葡萄酒的做法 步骤1
  2. 晾干水份

    自制葡萄酒的做法 步骤2
  3. 葡萄捏碎放入干净的酿酒器,我是按做酵素的方法做的,一层葡萄一层冰糖

    自制葡萄酒的做法 步骤3
  4. 这是成品。因为葡萄太新鲜,汁多水份足,中间层的冰糖都看不到。

    自制葡萄酒的做法 步骤4

小贴士

储酿器要洗干净,晾干水份,最好用高度白酒消下毒。
 
该菜谱发布于 2017-06-14 09:36:52
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