萌萌姥爷
菜团子
8.9
综合评分
91
人做过这道菜
教您如何包出薄皮大馅的菜团子（有巧门的)
用料
| 玉米面 | 400克 |
| 面粉（普通） | 30克 |
| 馅料：可以根据个人喜好包任何馅的：小白菜，野菜的⋯⋯记住得放肉，我今天是包的猪肉芹菜的，今天的菜谱主要是怎么样包。 |
菜团子的做法
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提前拌好的馅料团一个一个圆球（大小随意）用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻（记住冷冻）这图是冻好的馅。
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玉米面和白面放入盆中，用60一70度的水活面，然后饧5分钟。
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面团应比馅料小一些。
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然后包制。
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双手托住面的底部，一点一点的往上裹。
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包好的菜团子。
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然后开锅后入锅蒸，一般20多分钟即可关火，这是蒸熟的菜团子。
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切开后的效果还可以吧。
小贴士
现在的人们大鱼，大肉的吃的太多了，时常吃一些粗粮对身体健康。
