南瓜馒头

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用料  

南瓜泥 克600
中筋面粉 800克
白砂糖 60克
酵母 8克
玉米油 15
无铝泡打粉 8
清水 10(用来化开酵母)

南瓜馒头的做法  

  1. 先将南瓜切片蒸熟做成泥,趁热的时候和人白糖放凉。

  2. 南瓜泥和中筋面粉,用清水化开的酵母一起搅拌均匀,再把玉米油揉进去,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发到两倍大。按板放点面粉,适量呛点面粉和面,分别整形放蒸锅,看面团比原来大一倍就可以开蒸,水开后10分钟即可,3分中后打开锅盖以免馒头回缩。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-14 15:04:56
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南瓜馒头的答疑

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