荔枝柠檬蜜饮

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消暑佳品!

挑选荔枝看Tip

用料  

荔枝 一斤
柠檬 半颗
蜂蜜 适量
薄荷 适量
甜叶菊(可略) 适量
碳酸水/气泡水 1升

荔枝柠檬蜜饮的做法  

  1. 荔枝去皮去核后取一半果肉挤压成汁。用勺子搅拌机都可以,大致捣碎出汁即可,方法任意。

  2. 柠檬半颗取汁(果肉可以切块、切片最后一起放入做装饰),和薄荷叶、甜叶菊一起入研磨碗磨碎

  3. 把步骤1的荔枝果肉、汁水和步骤2的柠檬薄荷汁一起放入瓶中,加入蜂蜜1大勺(根据自己口味增减),加入碳酸水(气泡水、雪碧、七喜之类都可以,如水类含糖记得减蜂蜜)

  4. 最后加入冰块,以及装饰的薄荷叶就OK啦

小贴士

荔枝鲜红、外皮软中带硬为新鲜(一般在产区外买不到这样的荔枝,所以基本外皮为红色、无虫眼即可)。
挑选时选择外壳小刺凹凸明显的品种,荔枝味道足+甜。
 

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该菜谱发布于 2017-06-14 16:14:21
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荔枝柠檬蜜饮的答疑

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