蔬菜小丸子
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人做过这道菜
闪开_93570
不会炸丸子的美少女不是好司机
用料
蔬菜小丸子的做法
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将红萝卜、白萝卜、包菜切短丝
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洋葱切丁
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切葱花…尽可能小一点
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姜切碎末
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把准备好的蔬菜放在一个盆里，加糖、鸡精、花椒粉少许（如果喜欢麻辣口味，也可放入辣椒面和五香粉）此时先不要放盐
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加入适量的面粉和盐，然后充分搅拌
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搅拌成可以微成型适合炸丸子的稠希度
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锅中放适当的油，中火将油烧开后，转小火开始炸丸子…一定要用小火，要不然丸子容易焦而且里面不易炸熟…炸至丸子两面金黄色即可捞出
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搞定啦
小贴士
炸丸子的时候，可准备一碗清水和一个勺子，用蘸水的勺子将捏好的丸子取下放至油锅内…
