主要材料有:桃胶,雪燕,银耳/雪耳,新鲜水牛奶,红枣,枸杞,冰糖
把材料分别提前泡发。桃胶必须提前10小时泡发,雪燕和银耳提前5小时泡发,红枣枸杞提前1小时泡发。
准备煮之前把桃胶雪燕的瑕疵收拾干净,银耳用剪刀剪到适合大小,把所有食材倒入一个大碗。
用大碗装好的食材,放在锅里隔水蒸20~30分钟(时间的长短取决于食材的量而定)
大碗的食材蒸得差不多时间了,另起一个小锅,倒入适量的水牛奶,开火煮至沸腾就马上关火。煮牛奶时切记不要离开,否则会沸腾得厉害,造成浪费还要搞卫生。
25分钟后,蒸好的样子,用勺子搅拌均匀,待用。
把蒸好的食材分别放入碗中,然后加入煮滚的牛奶,搅拌均匀。
接下来,就和家人美美的享用吧!
嗯!来张特写!啊哈哈