生菜洗好控干水分;香菇洗好切片;
锅中放花生油烧热,放蒜蓉煎香;
大火,下香菇片炒下;再放生菜和红甜椒翻炒几下;
出锅前放盐、耗油和鸡精;
用筷子把香菇片围着盘子摆一圈,中间放炒好的生菜,华丽的装盘完成!
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