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6寸戚风蛋糕

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敖敖816的厨房  敖敖816

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 40克
玉米油 20克
纯牛奶 35克
低筋面粉 50克
盐 1克
醋 几滴

6寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，蛋清加糖打至干性发泡

    6寸戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄＋油＋牛奶＋低粉，不开打蛋器搅至面粉湿润，低速打匀

    6寸戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，蛋黄糊倒回蛋白霜中捞拌

    6寸戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 入模，震模，烤箱140度烤45分钟

    6寸戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 倒扣放凉，脱模取出

    6寸戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 侧面也完美

    6寸戚风蛋糕的做法 步骤6

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6寸戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2017-06-14 22:28:53
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