面片汤《小森林》•冬春篇

3 人做过这道菜
我想我可能中毒了
中了小森林的毒
看她夹起面片
面片劲道的
在筷子上抖来抖去
面片上的汤汁
在斜阳的照映下
闪着光辉

我想我可能中毒了
中了小森林的毒
看着那滋滋有味的汤
在她喝下去的一瞬间
鲜美的汤划过喉咙
咕咚一声
我仿佛听见
我仿佛感觉到了
汤的鲜美

看着就这样幻想着
口水已经填满了我的口腔


目前我还属于想象中
先把菜谱誊下来
待补充图片和体验后感

用料  

面粉
鱼干
干香菇
胡萝卜
白萝卜
牛蒡
芋头
油炸豆腐
料酒
日式料酒
酱油
生姜汁

面片汤《小森林》•冬春篇的做法  

  1. 面+水和面到耳垂的软度,静置2小时以上

    面片汤《小森林》•冬春篇的做法 步骤1
  2. 鱼干去头,干香菇泡发切厚片、胡萝卜、白萝卜、牛蒡、芋头切片,油炸豆腐切片。

    面片汤《小森林》•冬春篇的做法 步骤2
  3. 锅中加入水,切好的食材,倒入料酒和日式料酒,煮一会加入酱油和生姜汁

    面片汤《小森林》•冬春篇的做法 步骤3
  4. 用手揪出一块面,手指抻开,抻薄,撕开,放入锅中,如此重复。面片煮熟就可以出锅啦

    面片汤《小森林》•冬春篇的做法 步骤4

小贴士

我可能和面水放多了,稍微再比这个状态干点

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

面片汤《小森林》•冬春篇相关分类

该菜谱发布于 2017-06-14 22:38:35
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