同一天,丰妈分享了一瓶醯官醋给我,弟媳寄来一箱自家种的大樱桃🍒,幸福吧!怎么办,没瓶、没瓶、没瓶……拿什么做醋。瞧着醯官醋瓶蛮好看滴,抓着手感也好,可以用这瓶子做啊!微丰妈要来她刚做完果醋的瓶子,用刀把瓶口开大,虽不能放进完整一颗,咱切小放啊😁
用料
樱桃肉
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260克
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醯官醋
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1瓶(500ml)
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太古黄冰糖
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320克
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醯官醋瓶
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2个
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樱桃醋的做法
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樱桃洗净,沥水,用厨房纸擦干,去柄去核,切小块,直接放瓶里。
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果肉上放上黄冰糖(黄冰糖要敲碎,瓶口小),个人觉得不用一层果肉一层糖。反正一晚果肉全浮上来了。就是要记得没事多摇晃下瓶子。
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倒醋,盖紧盖子,盖子用保鲜膜封一下,再绑个皮筋,完工!静等30天后品尝。
小贴士
1、方子的份量正好做2瓶、2瓶、2瓶哈,份量÷2装瓶哦!
2、樱桃一完要擦干或沥干水。
3、没事多摇晃下瓶子。
4、我用的原装醋瓶就不用消毒,如用别的瓶子一定要无水无油,用开水烫或煮一下哦!
5、图是做好第二天拍的,颜色就小惊艳了,有木有!