提前秤好每份材料的份量
做的时候不至于忘记和慌乱
少拍了一步
黄油室温软化后加入糖和盐
用打蛋器打发到发白蓬松的状态
再分两次加入全蛋液
搅拌均匀成这样的状态
加入车打奶酪碎
喜欢奶酪香重可以多加一点🤤
筛入低筋面粉
搅拌均匀
在模具里铺上油纸
把混合均匀的饼干糊放到磨具里
也可以包在油纸里自己手搓成长条状或者其他形状
放入冰箱冷冻半小时左右
烤箱上下火预热160度
饼干糊冻硬的状态
再取出切成5~7毫米的薄片
排列好放在烤盘
注意留出适当的空隙
以防饼干烤制的时候会粘在一起
放入烤箱中层20分钟
烤制后放凉
就能得到酥香可口的饼干
一口一个
停不下来🤤🤤🤤