把包子皮和好，揉光，醒发30分钟
包子馅放入调料拌匀，肉馅朝一个方向搅拌，有皮冻的话放入切碎的皮冻就不加凉水了，没皮冻的话加凉水，肉馅会更嫩滑，凉水分三次加入，每加进去一次水拌匀再加下一次
包成小包子
平底锅放油热，把包子码进去，盖锅盖煎5分钟
底下有焦黄时加入水
水加至包子一半高，盖锅盖煮3分钟
水煮快干时，加入黑芝麻和葱花
加了黑芝麻和葱花，盖锅盖煮1分钟水干，关火，盛出包子
如果没有皮冻就加水，加了水的肉馅特别嫩
上传你做的生煎鲜肉包
娟子姐甜品
