称600g面粉
把盐混入温开水中,边加水边揉面,揉成型,刷上一层油盖上保鲜膜或者塑料袋,放置30分钟
盘子上刷上油,揉成面团如图,放置20分钟
用擀面杖干成条,我用筷子在中间压个痕迹(因为第一次做所以用筷子)
酱油或生抽加白醋或陈醋一个碗中,切好葱,蒜,生姜,切末,干辣椒掰段。
撒上配料烧好油,泼入油。binggo 第一次的油泼面搞定了。很好吃,朋友也觉得很好吃,600g面粉,3个妹子吃饱饱的。
上传你做的油泼扯面