鲳鱼去掉内脏洗净沥水,葱姜蒜切好备用
鲳鱼入平底锅煎至两面金黄
铁锅放入少许油烧热,加入葱姜蒜爆香,入鲳鱼,加一勺料酒,两勺酱油,一勺糖,再加一碗水,煮开盖锅盖,中小火烧继续烧。烧至收汁撒入剩下的葱花即可
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