牛肉洋葱馅烤包子

4 人做过这道菜

用料  

牛肉 500克
洋葱 一个
面粉 适量
适量
料酒 少许
蚝油 少许
少许
黑胡椒粉 适量
孜然粉 少许
鸡蛋 一颗
白芝麻 少许

牛肉洋葱馅烤包子的做法  

  1. 白面和水和成面团,比包饺子的面稍微软点儿,醒半个小时

    牛肉洋葱馅烤包子的做法 步骤1
  2. 牛肉洋葱切成小块儿

    牛肉洋葱馅烤包子的做法 步骤2
  3. 牛肉在锅里炒变色出水,滗掉水将肉盛出

    牛肉洋葱馅烤包子的做法 步骤3
  4. 洋葱倒入锅中炒软,盛出

    牛肉洋葱馅烤包子的做法 步骤4
  5. 炒好的牛肉洋葱馅里放适量料酒盐黑胡椒粉孜然粉蚝油拌匀,放置20分钟

    牛肉洋葱馅烤包子的做法 步骤5
  6. 将和好的面揪剂子,擀成包子皮大小,舀两勺馅,像叠被子一样包好,边上可以抹一些水,这样不容易开

    牛肉洋葱馅烤包子的做法 步骤6
  7. 烧盘放锡纸,纸上薄薄刷一层油,将叠好的包子摆放在烤盘中,表面刷鸡蛋液洒白芝麻

    牛肉洋葱馅烤包子的做法 步骤7
  8. 放入烤箱上下火200度20分钟,注意看着色情况

    牛肉洋葱馅烤包子的做法 步骤8
  9. 香喷喷的烤包子出炉了

    牛肉洋葱馅烤包子的做法 步骤9

小贴士

包之前一定先将牛肉和洋葱炒一下,这样烤的时候不流汤

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-15 13:21:15
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