果树爸爸
薄荷绿豆粉（不用冷藏也清凉）
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
薄荷味的口感还是不错的，😄
传统的做法是一碗粉，五碗水，搅拌烧开
这种方法搅拌的时间有点久，大家也可以试试
传统的做法是一碗粉，五碗水，搅拌烧开
这种方法搅拌的时间有点久，大家也可以试试
用料
薄荷绿豆粉（不用冷藏也清凉）的做法
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那一碗水把绿豆淀粉搅开，不要有疙瘩
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剩下的水加入薄荷叶煮沸，捞出薄荷叶，改小火
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把之前调好的绿豆淀粉水边搅拌，边往里倒
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搅拌煮一共十分钟左右，冒大泡就是熟透了
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倒入盆中凉凉，大约4小时后，凝固
可放入冰箱冷藏，加快凝固速度，也可以坐在凉水盆里
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刮成条或切条，调汁
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醋，鲜极汁，油泼辣椒，葱丝，蒜泥，虾油
小贴士
搅拌的时候注意底部，小火，不要糊底
