虾仁解冻后,加入适量盐和料酒拌匀,放在一旁待用。(最好提前10分钟左右弄好)
洋葱、番茄切小块,待用。
拿小锅加入适量清水,水开之后放入虾仁煮半分钟左右,捞出备用。
炒锅加热,放入适量油,油热之后放入切好的洋葱炒几下,再放入番茄,待番茄出汁之后,加入煮好的虾仁,炒一两分钟。加入适量盐即可出锅。
将牛油果切好,摆盘~
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