香炸丸子（玉米版）

Name: 香炸丸子（玉米版）
Ingredients: 750克猪肉末; 250克玉米粒; 35克姜; 40克蚝油; 6克生抽; 2克白胡椒粉; 10克盐; 8克黄酒; 40克面包糠; 1只鸡蛋; 70克葱花; 10克香油; 0.5克五香粉; 20克生粉

8.4 综合评分

12 人做过这道菜

PaPa-Tony

超级超级香的一款炸丸子！炸完就这么吃最爽！

用料

猪肉末	750克
玉米粒	250克
姜	35克
蚝油	40克
生抽	6克
白胡椒粉	2克
盐	10克
黄酒	8克
面包糠	40克
鸡蛋	1只
葱花	70克
香油	10克
五香粉	0.5克
生粉	20克

香炸丸子（玉米版）的做法

姜切片
玉米粒 + 姜片 +60克清水
搅拌成泥
所有材料混合在一起
顺时针用力搅拌上劲
油温八成热，下丸子油炸，
炸至金黄即可

小贴士

1.油温不要太高，容易炸焦
2.丸子要想炸熟的话，油温尽量控制在七成热左右，温度过高，外皮焦了，里面却还没熟

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品

上传你做的香炸丸子（玉米版）

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2017-06-15 19:02:56

1922 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢香炸丸子（玉米版）的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 29 做过

🍠自制红薯脆脆片，嘎嘣脆，好吃停不下来‼️

Dana大拿 4 做过

土豆鸡肉饼

下厨房用户_w31yf 3 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 161 做过

作者PaPa-Tony的其他菜谱

秘制菠萝咕噜肉（绝对好吃）

PaPa-Tony 820 做过

致敬经典之：番茄炒蛋

PaPa-Tony 1315 做过

红烧大排（秘制）

PaPa-Tony 967 做过

外婆酱鸭（记忆中的味道）

PaPa-Tony 498 做过

豉汁香芋蒸排骨

PaPa-Tony 446 做过

奶白鸭架汤（烤鸭）

PaPa-Tony 391 做过

【零失败】微波炉版---烤地瓜

PaPa-Tony 230 做过

酱爆猪肝

PaPa-Tony 106 做过

香炸丸子（玉米版）的答疑

登录查看全部5条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负