发泡桃胶12至16小时,摘掉黑色杂质,最好把大块的弄碎以便入味
放入锅中熬至胶状,加适量糖
将西米热水下锅,煮至透明状,凉水冲洗,加入牛奶和椰浆,根据口味放适量糖,待桃胶凉后混合
加入水果,放入冰箱口味更佳
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