豆腐龙虾盖饭
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人做过这道菜
浦仔
两个人吵架负气而走 为了和好互相给对方点了四斤龙虾叫对方一起吃...结局就是八斤龙虾我们明显吃不完...多的就剥了龙虾肉冰冻 第二天做了盖饭..第一次做盖饭 第一次发布菜谱 纪念
用料
| 龙虾 | 你想多少就多少吧 |
| 土豆 | 一个 |
| 嫩豆腐 | 一盒 |
| 生姜末 | 少许 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱末 | 少许 |
| 调料汁 | |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 醋 | 少许 |
| 淀粉 | 自己看着办吧 |
| 料酒 | 少许 |
| 白糖 | 一勺 |
| 清水 | 酌情处理吧 |
豆腐龙虾盖饭的做法
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来个小合影
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土豆切迷你块，生姜大蒜切末，葱花少许（葱结不用...本某多弄了），豆腐划小块
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配图无关！！！
1.锅内热油，放入迷你土豆块炒熟（可以用铲子轻轻戳断为止）盛出备用
2.煸香蒜末姜末，放入调料汁与土豆块，煮沸之后倒入龙虾跟豆腐块
3.沸腾后收汁，可适当尝下味，按照自己个人喜好调味
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贪心的我们还煎了鸡蛋...美味
小贴士
ps：淀粉宁愿少了之后再弄点淀粉兑水倒入，不要贪心一下子倒入太多淀粉
清水的话目测估计八九十毫升吧
清水的话目测估计八九十毫升吧
